Descrizione
Il festicchio è un formaggio di puro latte caprino semistagionato con un gusto deciso.
La pasta è morbida mentre la crosta è a coltura di Penicillium Candidum e si mangia insieme al formaggio.
Perfetto come aperitivo con del buon pane o accompagnato con miele di castagno o confetture di frutta o verdura.
