Descrizione
Formaggio di puro latte vaccino dalla pasta morbida e dal gusto dolce.
È poco stagionato e per questo incontra i palati più delicati e soprattutto quelli dei più piccoli.
Ottimo come antipasto o ad arricchire il tagliere dei formaggi stagionati per la fine del pranzo; è perfetto anche sulla pizza o nella mantecatura visto che si scioglie bene.
