Ristoro agrituristico e visite alla fattoria

In un contesto immerso nei boschi e lontano dai centri abitati, Flavio, il cuoco propone un menù ricco e genuino.
La filosofia che anima ogni attività dell’azienda agricola, così come del ristoro, è basata su un approccio virtuoso alle pratiche agricole e di allevamento biologico, rispettoso della natura e dei suoi equilibri.
È in questo spirito che Pian del Lares propone visite guidate in fattoria come l’Azienda Agricola Pian Del Lares, che permettono di conoscere il territorio montano, l’allevamento e la trasformazione di formaggi e carni e salumi. Si visitano i pascoli, le stalle, i laboratori con l’idea di far conoscere il lavoro in azienda agricola. Dalla mungitura al processo di caseificazione, dall’alpeggio al pascolo, molte sono le cose da vedere e che vi permettono di vivere la montagna assaporandone aria, profumi, suoni, silenzi e buon cibo.
Scuole e associazioni alla ricerca di una fattoria aperta possono contattare l’Azienda Agricola Pian Del Lares tramite i riferimenti presenti sul sito o l’apposito form online.